พช.ขอนแก่น : จัดงาน “ขอนแก่น แซ่บเวอร์ Soft Power Food Thailand สุดยอด มหกรรมเทศกาลอาหาร”

วันที่ 25 ธันวาคม 2567 เวลา 13.30 น. ณ โดมแอร์ ศาลากลางจังหวัดขอนแก่น

** นายไกรสร กองฉลาด ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการพัฒนาและยกระดับ แหล่งท่องเที่ยว ตามอัตลักษณ์และวิถีวัฒนธรรมชุมชน เชิงสร้างสรรค์จังหวัดขอนแก่น “ขอนแก่น แซ่บเวอร์ Soft Power Food Thailand สุดยอด มหกรรมเทศกาลอาหาร” พร้อมทั้ง นายศิริวัฒน์ พินิจพาณิชย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น นางกรรณิกา กองฉลาด ประธานแม่บ้านมหาดไทย และหัวหน้าส่วนราชการจังหวัดขอนแก่น เข้าร่วมงานเป็นเกียรติในงาน

** โดยมี นางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น กล่าวรายงานฯ พร้อมด้วย นางจงลักษณ์ อุดมศักดิ์ผู้อำนวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน พัฒนาการอำเภอทั้ง 26 อำเภอ เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่นและอำเภอ เครือข่าย OTOP จังหวัดขอนแก่น โดยวัตถุประสงค์การจัดงาน เพื่อยกระดับงานเทศกาลประเพณี ของจังหวัดขอนแก่น ให้โดดเด่นเป็นที่รู้จัก พร้อมพัฒนาสู่ระดับชาติ หรือนานาชาติ ส่งเสริมให้เด็ก นักศึกษา ประชาชน และนักท่องเที่ยว ได้ร่วมอนุรักษ์ และสืบสานเทศกาลประเพณี ศิลปะการประกอบอาหารพื้นถิ่น เพื่อส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชน กำหนดจัดงาน “ขอนแก่น แซ่บเวอร์ Soft Power Food Thailand สุดยอดมหกรรม เทศกาลอาหาร” ระหว่างวันที่ 25 – 29 ธันวาคม 2567 ณ โดมแอร์ ด้านข้างศาลากลางจังหวัดขอนแก่น กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ผู้ผลิตสินค้าชุมชน ชุมชนท่องเที่ยวนวัตวิถี กลุ่มสัมมาชีพกลุ่มอาชีพสตรี จำนวน 54 กลุ่ม กิจกรรมภายในงานประกอบด้วย

1. การจัดประกวด ส้มตำ ไก่ย่าง รสแซบ สำรับอาหารพื้นถิ่น จำนวน 1 ชุมชน จาก 26 อำเภอ

2. การจัดแสดงและจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ OTOP ผลิตภัณฑ์ชุมชน จำนวน 54 ร้านค้า แยกตามประเภทผลิตภัณฑ์ ดังนี้

ประเภทอาหาร 13 บูธ ประเภทเครื่องดื่ม 3 บูธ ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย 27 บูธ ประเภทของใช้ ของประดับตกแต่ง 5 บูธ ประเภทสมุนไพรที่ไม่ไช่อาหาร 1 บูธ และ ประเภทผลิตภัณฑ์ส่งเสริมนวัตกรรม 5 บูธ

** ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า จังหวัดจึงได้จัดสรรงบประมาณ เพื่อพัฒนาและยกระดับแหล่งท่องเที่ยวตามอัตลักษณ์ และวิถีวัฒนธรรมชุมชน เชิงสร้างสรรค์จังหวัดขอนแก่น สนับสนุน ผู้ประกอบการด้านอาหาร ซึ่งเป็นอาหารดี อาหารเด่น และเป็นเอกลักษณ์ ของจังหวัด ยกระดับการจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP ผลิตภัณฑ์ชุมชน เพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน เพิ่มช่องทางการตลาด และส่งเสริมการท่องเที่ยว เชิงสร้างสรรค์ สร้างความภาคภูมิใจในมรดก ทางวัฒนธรรม สู่การพัฒนาจังหวัดขอนแก่น ให้เป็นมหานครแห่งเทศกาลประเพณีได้อย่างยั่งยืน

—ขอนแก่น : เมืองหัตถกรรมโลกแห่งผ้ามัดหมี่—

ภาพ/ข่าว : กลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน สพจ.ขอนแก่น

#Change for Good

#SE PtoSDG

#SDGforAll@Kmitl