พช.ขอนแก่น : ปลุกกระแสความแซ่บ! “แข่งขันประกวด ส้มตำ ไก่ย่าง รสแซ่บ สำรับอาหารพื้นถิ่น” อีกหนึ่งไฮไลต์เด็ดในงาน “ขอนแก่น แซ่บเวอร์ Soft Power Food Thailand” มหกรรมเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ที่รวมเอาเอกลักษณ์ของอาหารพื้นถิ่นมาไว้ในงานเดียว
วันที่ 26 ธันวาคม 2567 ณ โดมแอร์ ศาลากลางจังหวัดขอนแก่น
** นางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในกิจกรรม การประกวดแข่งขัน ส้มตำ ไก่ย่าง รสแซบ สำรับอาหารพื้นถิ่น พร้อมด้วย นางจงลักษณ์ อุดมศักดิ์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน พัฒนาการอำเภอ เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัดและอำเภอ ประชาชนทั่วไป เข้าร่วมงานฯ ในครั้งนี้ด้วย เมนูส้มตำ ได้ชื่อว่าเป็นมรดกภูมิ ปัญญาไทย โดยในวันที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2555 กรมส่งเสริมวัฒนธรรมได้ประกาศขึ้นทะเบียน “ส้มตำ” เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ ร่วมกับอาหารพื้นถิ่นอีกหลายชนิดด้วยกัน
** โดยมีคณะกรรมการตัดสินประกอบด้วย
นางจิรภา เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น
นางขนิษฐา พินิจพานิชย์ รองประธานแม่บ้านมหาดไทยจังหวัดขอนแก่น
นางอุดมพร โพธิ์ศรี ตัวแทนวัฒนธรรมจังหวัดขอนแก่น
นางศริญญา วิถีเทพ ตัวแทนท้องถิ่นจังหวัดขอนแก่น
นางศิริพร รักษาวงษ์ อุปนายกสมาคมส่งเสริมผ้าไทยจังหวัดขอนแก่น
** กิจกรรม (วันที่ 26 ธันวาคม 2567) “แข่งขันประกวด ส้มตำไก่ย่าง สำรับอาหารพื้นถิ่น” จาก 26 อำเภอ ผลการประกวด ได้แก่
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ อำเภอบ้านฝาง
รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 1 ได้แก่ อำเภอน้ำพอง
รางวัลรองชนะเลิศ ลำดับที่ 2 ได้แก่ อำเภอพล
** จังหวัดขอนแก่น มอบหมายให้สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น : ดำเนินงานโครงการพัฒนาและยกระดับแหล่งท่องเที่ยว ตามอัตลักษณ์และวิถีวัฒนธรรมชุมชนเชิงสร้างสรรค์จังหวัดขอนแก่น
โดยกำหนดจัดงาน “ขอนแก่น
แซ่บเวอร์ Soft Power Food Thailand สุดยอดมหกรรม เทศกาลอาหาร” ระหว่างวันที่ 25 – 29 ธันวาคม 2567 ณ โดมแอร์ ด้านข้าง ศาลากลางจังหวัดขอนแก่น
กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ผู้ผลิตสินค้าชุมชน ชุมชนท่องเที่ยวนวัตวิถี กลุ่มสัมมาชีพ กลุ่มอาชีพสตรี จำนวน 56 กลุ่ม/ราย มียอดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ประจำวันที่ 26 ธันวาคม 2567 รายละเอียด ดังนี้
1.ประเภทอาหาร 13 บูธ
ยอดจำหน่าย 194,700 บาท
2.ประเภทเครื่องดื่ม 3 บูธ
ยอดจำหน่าย 37,500 บาท
3.ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย 27 บูธ
ยอดจำหน่าย 409,000 บาท
4.ประเภทของใช้ ของประดับตกแต่ง ของที่ระลึก 5 บูธ
ยอดจำหน่าย 32,670 บาท
5.ประเภทสมุนไพรที่ไม่ไช่อาหาร 1 บูธ
ยอดจำหน่าย 10,500 บาท
6.ประเภทผลิตภัณฑ์ส่งเสริมนวัตกรรมการแปรรูป 6 บูธ
ยอดจำหน่าย 46,860 บาท
รวมยอดจำหน่าย ประจำวันที่ 26 ธันวาคม จำนวน 731,230 บาท
รวมยอดจำหน่ายสะสม 2 วัน จำนวน 1,375,380 บาท
—ขอนแก่น : เมืองหัตถกรรมโลกแห่งผ้ามัดหมี่—
ภาพ/ข่าว : กลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน สพจ.ขอนแก่น
#Change for Good
#WorldSoilDay
#GlobalSoilPartnership
#UNFAO
#CDD
#SE PtoSDG
#SDGforAll@Kmitl
#กรมการพัฒนาชุมชน